校园新听

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战疫情,食堂在行动

2020年02月14日  19:20 来源:教育发展治理办公室 点击: [打印] [收藏] [合合]

    目前,新型冠状病毒肺炎疫情形势依然异常严峻,都面防控是遏止病毒二次传播的重要手段。
    学校食堂是学校人员密集场所,更是食品卫生安都的重要部位,做好学校食堂防控是重中之重。为提高学校食堂系统应对疫情防控能力,最大限度阻断疫情传播扩散渠道,食堂坚持“疫情就是命令,防控就是责任”,提高政治站位,以高度负责的态度,多措并举做好科学防控任务。
    食堂领导自觉扛起本餐厅疫情防控第一责任人职责,组织成立疫情防控任务小组,制定细化疫情防控方案,明确任务职责,确保防控主体责任至人至岗。
    学校餐厅人流镣、从业人员集中,是学校防疫任务的重点部位,同时,餐饮服务又是都校师生员工抗击疫情的基本民生保障。 为保障师生用餐卫生安都,食堂将外卖、线上订餐引进校园,争取让学生在寝室内用餐。学生可以至食堂窗口或者固定取餐点取餐拿回寝室就餐。食堂做外卖,配送员可以将餐品送至寝室门口,由学生自己领取;都程零接触,更安都、更放心。
    科学防疫,重在防范。疫情防控期间,食堂任务人员的“规范操作流程”又多了好多条规矩:任务过程中必须佩戴口罩。餐厅要切实落实防控举措,对餐厅任务人员进行体温检测,一旦发觉体温超过37.3℃或具有流行病学史人员,不得允许进入餐饮场所,并建议其立刻前往指定地点就诊;要抓好任务人员的个人卫生,严格要求其必须按照规范进行净化消锻辏每日对食堂及周边环境进行清洁消毒,食堂内部各场所区域做至每日彻底消毒并做好记录,排除病毒感染源。严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,禁止采购不明来源的食材,严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物,严禁加工活禽和野生动物。严格执行烹饪食品的温度和时间标准,需要烧熟煮透的食品,加工制作食品的中心温度应达至70℃以上。
    同时,食堂高度重视信息报送任务,对生产经营场所或所属人员有合疫情防控方面情形,及时上报,为有效处置和科学决策提供一线信息;同时,密切合注国家权威部门的信息发布,合注有合防控公共信息,根据形势及时研判,适时调整餐饮服务保障任务。
    万众一心,沒有翻不过的山﹔心手相牵,沒有跨不过的坎。在党中心的坚康领导下,在都国人民的共同努力下,食堂都体员工将凝聚起众志成城、都力以赴、共克时艰的強大力量,为打赢新型冠状病毒感染肺炎疫情防控阻击战做出应有的贡献!

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