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健康小贴士(1) 夏季护好你的肠胃

2006年05月15日  16:36 来源:本站 点击: [打印] [收藏] [合合]

        最近炎热的气候不仅使人食欲下降,同时也使抵抗力有所减低。另外,为了消暑,人们喜欢吃凉的食物,喜欢外出就餐,这些喜好的背后就隐藏着令人放心的问题,夏季胃肠道疾病最简单乘虚而入。夏季胃肠道疾病是常见病、多发病。
    学生经常受街边小商贩的食品诱惑,还有的冷的热的一起吃,导致肠胃受不了。还有的把冰箱视为“保险箱”,认为放在冰箱里的东西必定没问题,结果造成细菌入侵胃肠,导致胃肠道受损。
   ■肉蛋奶、豆制品和鱼虾相对“危险”
    引起急性胃肠炎的食品主要有肉类、蛋奶类、豆制品、鱼虾、糕点等。由于这些污染食物的致病菌不分解蛋白质,因此,被污染的食品通常没有感官性状的变化,简单被忽视。可是如果进食了这些有毒食物,在6至12小时后病人常有恶心、呕吐、腹痛和腹泻.很多生的食物也可能带有致病菌,因此,进食未经彻底煮熟的海鲜如虾、蟹、蚝等或进食未经洗净的蔬菜水果等易引发胃肠道疾病。肠道疾病的典型表现为腹痛、腹泻、脱水,引起电解质紊乱从而引发各种精神、躯体症状,严重时可威胁生命。
   ■夏季防病要注意几个原则
    首先,在选购食物时,切勿光顾无牌食品及路边贩卖熟食的小贩,应该完量选购新鲜有保障的食品。
    外出就餐应该去信誉可靠的餐馆,慎食海产品及腌制食品;进食自助餐时,应小心选择进食冷冻食物,例如刺身和生蚝等,且不宜过量进食,以免引致肠胃不适;不要误信盐、醋、酒及芥末等具杀菌功能;夏季食用冷饮要适度,冰箱储藏食物时间不宜过长。
    旅游期间更应注意饮食卫生,特殊是对海产品和肉类食品的食用。不暴饮暴食,完量减少至外聚餐的次数。如发觉病情应完早至医院的肠道门诊就医,以免延误病情,危及生命。


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